Гречневая диета, у которой отзывы о результатах слышны по всей России, является одной из самых популярных строгих диет. Ведь в этой диете гречка — основной и, практически, единственный продукт, который разрешен в меню.
Насколько эффективна такая практика и существуют ли противопоказания, мы обсудим в этой статье.
Питание на гречневой диете: принцип действия, опасность
Гречневая диета — это система питания, которая характеризуется строго ограниченным списком разрешенных продуктов. В меню присутствует только гречневая крупа, приготовленная определенным образом, а также кефир, вода и чай (лучше всего выбирать зеленый).
Несмотря на то, что в список вошла только полезная пища, назвать эту диету здоровой будет сложно.
Создатели программы «похудения на гречке» уверены в эффективности очищающих свойств такого рациона, но с точки зрения медицины, ни один продукт не способен полностью удовлетворить все потребности организма для нормальной жизнедеятельности. Здоровое питание должно быть разнообразным и сбалансированным, в отличие от однообразного меню из гречки и кефира.
Поэтому такое питание не рекомендуется беременным женщинам, кормящим матерям, детям, пожилым людям и тем, у кого есть проблемы со здоровьем. Также важно не придерживаться строгих ограничений более 3-4 дней по следующим причинам:
- Строгая диета может вызвать срывы. В рационе запрещено даже добавление соли. Из-за отсутствия разнообразия вкусов и необходимых питательных веществ, уже через несколько дней диеты людей начинает тянуть к холодильнику.
- Гречневая крупа богата углеводами и содержит небольшое количество белка. Недостаток белка может привести к разрушению мышц. Человек, стремящийся привести свое тело в форму, вряд ли будет доволен видом дряблого и истощенного тела.
- Отсутствие мяса в рационе может привести к недостатку железа, что может вызвать развитие железодефицитной анемии — опасного состояния.
- Недостаток глюкозы влияет на работоспособность мозга, что приводит к ухудшению настроения, апатии и раздражительности.
- Длительный дефицит питательных веществ может привести к снижению иммунитета, проблемам с кожей, волосами и другим неприятным последствиям.
Гречневая диета – меню недели и правила
Отзывы о гречневой диете обещают потрясающие результаты – сбросить от 3 до 7 килограммов за неделю. Главное соблюдать ее точно!
Меню состоит только из гречки, кефира, воды и чая без сахара. Есть можно не только цельную гречку, но и гречневые хлопья, залитые кипятком. Приправы и соль строго запрещены. Необходимо:
- Употреблять не менее 2 литров чистой воды каждый день;
- Избегать сладких напитков, газировки, кофе, какао и алкоголя;
- Питаться часто (каждые 2-3 часа) и небольшими порциями;
- Последний прием пищи должен быть за 2-2,5 часа до сна;
- Не переедать;
- Исключить все продукты, не включенные в список разрешенных;
- Ежедневно заниматься физическими упражнениями, включая плавание, бег и ходьбу;
- Приготовить гречку особым образом, промыв крупу и залив кипятком на ночь в пропорции 1 к 2.
Для разнообразия и полезности диетического меню, которое способствует эффективному похудению, предлагаем улучшенное меню на неделю.
1 день
- Для завтрака выберите порцию гречневой каши, сваренное яйцо и зеленый чай.
- На обед приготовьте суп из гречки и овощей без крахмала, а также овощное рагу (используйте любые овощи, кроме картофеля и свеклы).
- Полдником будет яблоко.
- На ужин подойдет кефир с жирностью 3,2% и цельнозерновой хлебец.
Второй день
- Для завтрака приготовьте 100 г зернистого творога, порцию гречневой каши и чашку чая.
- На обед — 160 г гречки с овощным салатом.
- В качестве полдника — 1 банан.
- На ужин — стакан кефира.
Третий день
- Для завтрака — чашка чая и гречка с молоком.
- Обед состоит из гречневых котлет с запеченными грибами.
- Полдник — запеканка из гречки с тертым яблоком.
- Ужин — большое печеное яблоко с обезжиренным творогом.
Четвертый день
- На завтрак подается гречневая каша с отварной куриной грудкой весом 150 г.
- Обед состоит из гречневого супа и стакана кефира.
- Для полдника предлагается апельсин с цельнозерновым хлебцем.
- Ужин заключается в стакане кефира.
5 день
- На завтрак подается гречневая каша с хлебцем и 30 г сыра.
- Обед включает в себя паровые котлеты из грудки и порцию каши.
- Для полдника предложен гречневый суп с сельдереем.
- Ужин состоит из стакана кефира.
6 день
- Завтрак состоит из гречки с молоком, чая и духового сырника.
- Обед предполагает гречневый суп, сырник и чай.
- Для полдника можно съесть банан.
- Ужин включает в себя 100 г гречки и стакан кефира.
Гречневая диета, отзывы испытавших похудение
Несмотря на разнообразие мнений, касающихся гречневой диеты, большинство отзывов ее расценивают положительно. Она является необычайно монотонной, но в то же время чрезвычайно эффективной.
Эта диета помогает быстро избавиться от значительного избытка веса (от 5 до 12 кг). Однако сохранить достигнутый результат после окончания такого строгого рациона довольно сложно. Такое питание является стрессом для организма и существенно ухудшает качество жизни. Постоянное желание съесть что-то вкусное, слабость, сонливость, раздражительность — все это неизбежные спутники жесткой диеты.
На фоне всего этого возможность сохранить достигнутый вес остается довольно высокой, поскольку уменьшается размер желудка из-за небольших порций, что делает переедание гораздо более сложным. После простого меню, состоящего из гречневой каши и кефира, даже зеленое яблоко или сельдерей начинают казаться совершенно новыми вкусами.
При добиваниися стремительного похудения, важно помнить о здоровье нашей кожи. Это особенно актуально после достижения возраста 30-35 лет, когда упругость ее структуры начинает ухудшаться. Вследствие быстрого снижения веса на 5-10 килограммов кожа может стать мягкой, обвислой. Даже на лице и шее. Поэтому такой режим питания будет идеальным для срочного сброса 2-3 килограммов, например, чтобы лучше выглядеть в любимом наряде за пару дней до важного события. А для избавления от более значительного «избытка» лучше подойдут сбалансированное питание и занятия спортом.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Что такое гречневая диета и как она работает?
Гречневая диета – это система питания, основанная на употреблении гречки в качестве основного продукта питания. Она предполагает ограничение потребления жиров, сладостей и углеводов, а также увеличение потребления белков и клетчатки. Поэтому, гречневая диета способствует более быстрому насыщению организма и снижению калорийности рациона.
Сколько можно похудеть, придерживаясь гречневой диеты?
Результаты гречневой диеты могут быть различными для каждого человека. Однако, обычно люди, придерживаясь этой диеты, могут сбросить от 3 до 5 кг за 7-14 дней. Важно помнить, что эффективность диеты зависит от сочетания с физическими упражнениями и здоровым образом жизни.
Какие преимущества и недостатки есть у гречневой диеты?
Среди преимуществ гречневой диеты можно назвать быстрое похудение, насыщение организма полезными веществами, низкую калорийность и доступность продукта. Недостатками могут быть ограниченность рациона, недостаток разнообразия в питании, а также возможное недостаточное поступление жиров и углеводов.
Какие продукты можно употреблять в дополнение к гречке на гречневой диете?
На гречневой диете рекомендуется употреблять овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, яйца, мясо и рыбу. Эти продукты обогатят рацион необходимыми микроэлементами, витаминами и белками, сделают питание более сбалансированным и вкусным.
Как долго можно сидеть на гречневой диете и безопасно ли это для здоровья?
Рекомендуется сидеть на гречневой диете не более 14 дней, так как продолжительное ограничение питания может привести к дефициту определенных веществ в организме. Поэтому перед началом диеты важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья.
