Необходимо включать каши в питание детей различных возрастов. Возможно выбрать гречневую, пшенную, пшеничную, рисовую и многие другие. Отличным выбором для завтрака, обеда или ужина будет кукурузная каша. Она очень полезна, не содержит глютена, поэтому подходит детям с целиакией и аллергией на этот белок. Некоторые мамы жалуются на длительное варение кукурузной каши. Время приготовления можно сократить, предварительно измельчив крупу с помощью кофемолки. Также важно обратить внимание на помол кукурузы: он может быть очень мелким или крупным. Классический рецепт кукурузной каши на молоке описан ниже. Ее можно разнообразить, добавив сухофрукты, фрукты, изюм, а также мясо и овощи. Экспериментируйте, порадуйте детей необычными блюдами.
Рецепт классической кукурузной каши на молоке
Необходимые ингредиенты:
300 миллилитров воды;
150 миллилитров молока;
4,5-5 столовых ложек крупы (муки);
немного масла.
Как приготовить?
Переберите крупу и тщательно промойте. Залейте водой, поставьте на огонь, и варите 18-20 минут после закипания. Если каша получится с комочками, разотрите ее блендером.
В горячую кашу влейте молоко, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте еще 5-8 минут. Посолите в конце, при желании добавьте немного сахара.
Подавайте кашу теплой. Чтобы придать ей больше аромата и вкуса, разомните один банан и добавьте фруктовое пюре в кашу.
Совет: кукурузную крупу следует вводить в рацион крох не ранее восьми месяцев.
Кукурузная каша: готовим в мультиварке
Читать далее
Ещё один способ приготовления кукурузной каши — использовать мультиварку. Такой способ готовки точно понравится всем мамам: ведь не нужно постоянно стоять возле плиты, чтобы следить за тем, чтобы молоко не выкипело.
Что понадобится для этого блюда:
170 г кукурузной крупы;
420 мл воды;
420 мл молока;
3-4 ст. ложки сахара;
щепотка соли;
немного масла.
Как приготовить кашу?
В чашу мультиварки насыпьте кукурузную крупу, добавьте сахар и соль, залейте молоко с водой. Закройте крышку. Выберите режим «Молочная каша». Время готовки будет зависеть от модели вашей мультиварки. Для приготовления кукурузной каши понадобится примерно 45 минут.
По истечении времени откройте крышку, положите кусочек масла и тщательно размешайте кашу. Готово!
Тыквенная каша: вкусно и полезно
Объединение тыквы и кукурузной крупы позволяет приготовить вкусное и полезное блюдо, которое обязательно понравится вашим детям.
Итак, что нам понадобится?
110-120 грамм кукурузной крупы;
320 грамм воды;
210-220 грамм тыквы;
2-2,5 столовые ложки сахара;
соль;
370 миллилитров молока;
30 грамм сливочного масла.
Как готовить?
Нарежьте очищенную тыкву мелкими кубиками (не забудьте удалить волокна). Положите в чашу мультиварки, добавьте воду и готовьте в режиме «Тушение» в течение 25-30 минут.
Промойте крупу: промывайте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
По окончании процесса приготовления, после сигнала, откройте крышку, добавьте крупу, соль, сахар, налейте молоко. Выберите программу «Молочная каша». Готовьте 35 минут.
Не стоит сразу отключать мультиварку после звукового сигнала: дайте каше еще протушиться на режиме «Подогрев» около 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Кукурузная каша с добавлением фруктов
Фрукты обязательно нужно включать в питание детей разных возрастов. Их можно не только употреблять в качестве десерта, но и добавлять в рецепты полезных каш. Порадуйте детей вкусной кукурузной кашей с полезными фруктами.
Ингредиенты:
1 хурма;
200 г кукурузной крупы;
150 г любых ягод (малина, смородина, шелковица и другие);
10-20 г изюма;
1 банан.
Приготовление:
Сначала промойте крупу, затем отварите в 600 мл воды. После этого добавьте сливочное или кокосовое масло по своему вкусу.
Кашица должна чуть-чуть пропитаться и остыть, а вы за это время подготовьте остальные ингредиенты. Изюм промойте и залейте теплой водой минут на 15-20. Банан и хурму очистите, нарежьте кубиками среднего размера. Свежие ягоды помойте и просушите.
Смешайте кукурузную кашицу с ягодами и фруктами и пригласите детей к столу. Приятного аппетита! Готовьте заранее, так как малыши могут попросить добавку.
Кукурузная каша с овощами и мясом
Питательная кукурузная каша для детей не обязательно должна быть сладкой. Ее также можно приготовить с добавлением овощей или мяса. В данном рецепте мы объединили полезные продукты. Это блюдо понравится как детям (которые уже не совсем маленькие, так как ингредиенты требуют жарки, а грудных младенцев лучше кормить тушеными или вареными продуктами), так и взрослым. Оно получается сытным, ароматным и очень полезным.
Необходимые компоненты:
250 г кукурузы;
небольшая луковица;
средняя морковь;
перец по вкусу;
соль;
1 крупный помидор;
250 г телятины (по желанию можно использовать куриное филе или индейку вместо телятины).
Как приготовить это блюдо?
Для приготовления кукурузной каши в пароварке необходимо сперва опустить помидор в кипяток на 30-40 секунд, сделав надрез в форме крестика. После этого снять кожицу с помидора и нарезать его кубиками. Очистить и натереть морковь. Лук нарезать кубиками маленького размера, снимая с него шелуху.
В глубокую сковороду налить немного подсолнечного масла, разогреть его и выложить мясо. Обжаривать минут 5-6. Затем добавить лук с морковью, посыпать солью, поперчить и готовить еще минут 6.
Кукурузную крупу промыть и выложить в сковороду, залить водой (500-550 мл) и довести до кипения. При желании можно увеличить количество воды для более жидкой каши.
После закипания уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить в течение 30-35 минут.
Подавать кукурузную кашу горячей в сопровождении свежего овощного салата.
Рецепт кукурузной каши в пароварке
Если в вашем распоряжении имеется пароварка, то определенно стоит попробовать приготовить кукурузную кашу на молоке с ее помощью. Это действительно очень просто: подготовили ингредиенты, загрузили и занимаетесь своими делами.
Необходимые продукты:
1 ст. л. масла;
60 г крупы кукурузной;
по 120 мл воды и молока;
соль;
по вкусу сахар;
ваниль (по желанию).
Как приготовить?
Крупу тщательно промойте и переложите в специальную емкость для круп, которая идет в комплекте с пароваркой. Залейте 3/4 части молока и воды. Установите таймер на 20 минут. По истечении этого времени добавьте сахар, оставшееся молоко и воду, посолите, при желании добавьте ваниль. Хорошо перемешайте, продолжайте готовить еще 10 минут. Кусочки масла распределите по тарелкам. Также можно украсить кашу овощами или посыпать свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Как приготовить кукурузную кашу на молоке для детей?
Для приготовления кукурузной каши на молоке вам понадобится: кукурузная крупа, молоко, сахар и соль. Промойте крупу, затем всыпьте ее в кастрюлю, добавьте молоко, сахар и соль по вкусу. Варите кашу на медленном огне до готовности, периодически помешивая.
Почему кукурузная каша на молоке хороша для детей?
Кукурузная каша на молоке богата полезными витаминами и минералами, такими как железо, кальций, витамин С и витамин B. Она легко переваривается и хорошо насыщает организм детей, способствуя их здоровому росту и развитию.
Существует ли рецепт кукурузной каши на воде для детей?
Да, существует. Для приготовления кукурузной каши на воде вам понадобится: кукурузная крупа, вода, сахар и соль. Промойте крупу, залейте водой, добавьте сахар и соль по вкусу. Варите кашу до готовности, время от времени помешивая.
Какие варианты добавок к кукурузной каше на молоке можно предложить детям?
Кукурузную кашу на молоке можно разнообразить, добавив к ней свежие фрукты (ягоды, бананы), орехи, мед или корицу. Такие добавки не только придадут каше новые вкусы, но и обогатят ее питательными веществами.
Могут ли дети с лактозной непереносимостью употреблять кукурузную кашу на молоке?
Дети с лактозной непереносимостью могут заменить молоко в кукурузной каше на растительное молоко (например, миндальное или кокосовое), а также использовать лактозовые ферменты для улучшения переносимости молока.
Как правильно приготовить кукурузную кашу на молоке для детей?
Для приготовления кукурузной каши на молоке для детей вам понадобятся: кукурузная крупа, молоко, сахар и соль по вкусу. Сначала промойте крупу, затем добавьте ее в кипящее молоко, постоянно помешивая. Добавьте сахар и соль по вкусу, и варите кашу на медленном огне до готовности.
Можно ли приготовить кукурузную кашу на воде для детей?
Да, конечно, можно приготовить кукурузную кашу на воде для детей. Для этого вам также понадобится кукурузная крупа, вода, сахар и соль. Промойте крупу, добавьте в кипящую воду, постоянно помешивая, и варите до готовности. Потом можно добавить мед или сироп для сладости. Каждый может выбрать наиболее подходящий для себя рецепт кукурузной каши на молоке или воде для своих детей.
