При питании детей важно учитывать много рекомендаций и ограничений. Естественно, нам нужно, чтобы еда была полезной, чтобы дети росли здоровыми, пробовали что-то новое и разнообразное. Также мы хотим, чтобы наш ребёнок развивался умно, поэтому пища должна способствовать развитию его мозга. Это возможно?
Конечно, существуют продукты, которые будут полезны ребёнку не только сейчас, но и в будущем. Они способствуют не только умственным способностям, но и защищают мозг, обеспечивая его антиоксидантами и питательными веществами, которые поддерживают память и общее состояние. Благодаря такой пище для здоровья мозга улучшается настроение и концентрация внимания. Это полезно для всех – и для взрослых, и для детей! Итак, какие продукты следует употреблять для развития умственных способностей?
Ягоды
Специалисты из клиники Майо утверждают, что при употреблении различных ягод детьми улучшается функционирование мозга и помогает сохранить его здоровым на протяжении всей жизни, что способствует предотвращению таких заболеваний, как старческая слабость и болезнь Альцгеймера.
Результаты их исследований показывают, что антиоксиданты из ягод могут уменьшить возможные воспалительные процессы в тканях мозга. Это означает, что клетки защищены от окисления и приводят к лучшей координации движений, что полезно для всех детей.
Авокадо
Если в России на первое кормление детей выбирают классические пюре из кабачка или брокколи, то в других странах после грудного молока малышам могут предложить авокадо! Причем не только из-за нежной текстуры и богатого состава питательных веществ: авокадо считается плодом, который способствует развитию мозга.
Важно!
Если вы не жили в стране, где авокадо растет повсюду, стоит воздержаться от его использования в качестве первого прикорма для ребенка. Врачи рекомендуют давать малышам «местные» продукты в первую очередь, то есть те, которыми привыкла питаться их мама.
Читать далее
Кстати, по этой же причине в некоторых странах первой кашей для младенцев становится не наша гречка или рис, а кукуруза.
По мнению специалистов из научного общества HealthFul, авокадо способствует улучшению когнитивных функций. Это означает, что из-за наличия в авокадо полезных жиров, калия и особенно фолиевой кислоты улучшается память и концентрация внимания. Если же ребёнок будет употреблять авокадо и в будущем, это также снизит риск возникновения заболеваний, связанных со свертыванием крови и инсультов.
Яйца
Яйца – это легкое блюдо для маленьких детей, которое рекомендуется вводить в рацион в первый год жизни практически во всех странах. Кроме того, яйца содержат ценные питательные вещества, которые способствуют развитию умственных способностей. Холин, содержащийся в яйцах, поддерживает активность мозга и помогает в обучении.
Это заслуживает внимания!
Интересный факт, подтвержденный исследованиями: если дети в возрасте 5-6 лет употребляют по яйцу в день в течение недели, их мышление становится более ясным и четким, а также улучшается способность запоминать информацию.
Полезный перекус
Когда родители выбирают йогурт для своих детей, важно обращать внимание не только на его натуральность, но и на содержание красителей, ароматизаторов и сахара, которые не всегда полезны для малышей. Поэтому не забывайте читать состав на упаковке. Специалисты советуют предпочитать греческий йогурт — в нем гарантировано отсутствие вредных добавок.
Факт!
Зарубежные ученые уделяют основное внимание греческому йогурту, который считается «самым натуральным кисломолочным продуктом». Тем не менее, в России у нас есть богатый выбор благодаря национальной кухне. Добавьте в рацион ребенка натуральный кефир, ряженку, варенец и творог с коротким сроком годности!
По мере расширения знаний об связи между состоянием кишечника и мозгом, исследователи выясняют, что когда кишечник здоров и функционирует правильно, мозг работает лучше. Например, в этой статье есть интересные факты о том, как изменение микрофлоры кишечника улучшает состояние даже у детей с аутизмом.
По той же причине натуральные молочные продукты – отличный выбор для детей из-за присутствующих в них пробиотиков. Пробиотики способствуют здоровью кишечника, что благоприятно сказывается на мозге.
Интересно!
Греческий йогурт богат йодом, который также необходим для активности мозга: он повышает уровень внимания. Это содействует улучшению когнитивного развития детей.
Цельнозерновые крупы
Многие люди осведомлены, что цельнозерновые продукты более полезны, чем продукты из белой муки. Они не только благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему и укрепляют кости и мышцы, но и оказывают важное воздействие на здоровье мозга.
Эксперты Организации по борьбе с раком мозга подчеркивают, что употребление цельных зерен в рационе — ключевая составляющая профилактики воспаления мозга за счет наличия антиоксидантов и витаминов группы В.
Факт!
Цельнозерновые продукты также содержат медленные углеводы, обеспечивающие мозг энергией на протяжении всего дня.
Орехи и семена
Орехи и семена обладают высокой питательностью: в них содержится множество веществ, необходимых для роста растений. Они также считаются продуктами, способствующими стимуляции мозговой активности.
Исследователи рекомендуют включать в рацион брокколи, огурцы и шпинат. Эти продукты способствуют улучшению кровообращения в мозгу, а также содержат вещества, помогающие улучшить память и концентрацию внимания.
Для безопасности маленьких детей, орехи и семена можно заменить маслом — миндальным, арахисовым или, например, оливковым.
Интересно!
Исследования показывают, что в странах, где детям в возрасте до года начинают давать арахис и рыбу в небольших количествах, уровень аллергии на эти продукты намного ниже. Так происходит постепенное адаптирование организма к потенциальным аллергенам, что снижает вероятность возникновения реакции.
Перец
Конечно, это именно та самая брокколи, чистый пюре от которой оставляет на всем вокруг отпечаток. И хотя вкус этой капусты может показаться горьковатым для многих малышей, но если ее отварить или приготовить на пару, этот горький оттенок исчезнет. И детям часто нравится видеть эти зеленые «деревья» на своем тарелке.
По результатам исследований, брокколи не только радует детей, но и способствует регенерации мозговых клеток (поэтому добавляйте эту капусту во все тарелки — даже взрослые!). И хотя в раннем возрасте потеря клеток мозга незначительна, брокколи также улучшает память.
Более того, капустные овощи также могут помочь детям в разгадывании головоломок, сборке пазлов, классификации предметов и даже в игре в прятки – утверждают исследователи из Вирджинии. Если овощи не понравились вашему малышу, у нас есть несколько советов, что делать дальше. Прочитайте статью «Как научить ребёнка есть овощи и фрукты: 5 способов«.
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие продукты способствуют умственному развитию малышей?
Среди 7 важных продуктов для умственного развития у детей можно выделить овсянку, яйца, рыбу, фрукты, орехи, зеленые овощи и молочные продукты.
Почему овсянка считается полезным продуктом для умственного развития детей?
Овсянка содержит клетчатку, которая улучшает работу мозга, а также витамины группы В, которые способствуют улучшению памяти и концентрации.
Какие фрукты рекомендуется включать в рацион детей для умственного развития?
Для умственного развития детей рекомендуется включать в рацион ягоды, бананы, яблоки, апельсины — они богаты витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования мозга.
Почему рыба полезна для умственного развития малышей?
Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые являются строительными блоками мозговых клеток и способствуют улучшению памяти и внимания.
Важно ли включать орехи в рацион детей для умственного развития?
Орехи богаты полезными жирами, белками, витаминами и минералами, которые способствуют развитию мозга и улучшению когнитивных функций у детей, поэтому их рекомендуется включать в рацион для умственного развития.
